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　　 本報訊（記者李靜）1月20日，自治區食品安全委員會辦公室公佈2014年元旦、春節全區食品安全專項抽樣檢測信息，結果顯示：在抽檢的11個大類22個品種、838個批次的樣品中，總體合格率為96.9%。食安辦相關人士分析，我區元旦、春節食品市場大宗食品和餐飲單位餐具、加工工具等總體安全狀況較好，檢測合格率呈上升趨勢。
　　 2013年12月20日起，自治區食安辦組織全區食品生產、流通和餐飲消費環節開展元旦春節食品安全專項抽檢工作。此次抽檢的是節日期間公眾消費較多的大宗食品，包括食用油、肉及肉製品、蛋及蛋製品、蔬菜及其製品、水果、水產及水產製品、飲料、調味品、酒類、涼拌菜等。經檢驗，838個批次樣品總體合格率為96.9%。其中，固原市合格率最高，為99.4%；銀川市合格率最低，為95.9%。生濕面製品、大米、方便食品、速凍米麵食品、食用植物油、畜禽肉、動物內臟、蛋及蛋製品、蔬菜、水果、淡水魚類、水產加工品、食醋、複合調味料、涼拌菜合格率均為100%，果蔬汁飲料及蛋白飲料合格率97.4%，肉製品合格率96.1%，小麥粉合格率95.7%，包裝飲用水合格率94.0%，葡萄酒及果酒合格率89.1%，醬油合格率88.9%，白酒合格率83.3%。
　　 另外，在餐飲消費環節組織開展快速檢測773批次，其中餐飲具、加工工具、食品原料337份，牛羊肉436份，並對快速檢測呈陽性的牛羊肉樣品送實驗室檢測11份，其中有1份牛肉不合格。目前，自治區食安辦已將本次抽檢數據分類彙總，涉及食品生產環節的不合格樣品已轉交質監部門複檢查處，食品生產流通環節的不合格樣品已轉交工商部門複檢查處，餐飲消費環節的不合格樣品已轉交食藥監部門複檢查處。　　（原標題：米面油肉蛋菜均合格 酒類合格率不足九成）